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Bacon & lardons croustillants

Le gras tombe dans le tiroir, rien n'éclabousse, et c'est croustillant d'un bout à l'autre.

Air fryer Sans préparation Keto 10 min
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Nécessite

  • Un air fryer de 5 à 6 litres En dessous, les morceaux ne tiennent pas en une seule couche, et c'est ce qui rate la plupart des cuissons.
  • Du papier cuisson perforé pour air fryer pratique, pas obligatoire Le panier ne se lave plus, il se vide.

Ce que vous faites

  1. Étaler en une seule couche, sans se chevaucher.
  2. Air fryer 190 °C, 7 à 9 min selon l'épaisseur.
  3. Égoutter 1 min sur du papier absorbant.
Le détail qui change tout. Vider le tiroir à gras ensuite : c'est lui qui fume à la fournée suivante.
En gamelle

Oui, à émietter sur une salade.

Au congélateur

Non.