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Boulettes agneau-feta-menthe

Petites boulettes façon grecque, cuites au four. Se mangent aussi froides.

Gamelle Keto 15 min + 25 min four
Là, vous cuisinez un peu
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Nécessite

  • Une boîte hermétique en verre pratique, pas obligatoire Elle passe au micro-ondes sans transfert de plastique.
  • Un four Rien de particulier, celui que vous avez.
  • Un saladier Ou n'importe quel récipient assez grand.
  • Un couteau et une planche Pour les deux ou trois choses à couper.

Ce que vous faites

  1. Préchauffer four à 200°C.
  2. Émietter la feta, hacher menthe et ail.
  3. Mélanger tous les ingrédients à la main.
  4. Former des boulettes de la taille d'une noix (env. 20).
  5. Disposer sur plaque huilée, cuire 25 min en retournant à mi-cuisson.
Le détail qui change tout. Doubler la recette et congeler crues aussi : sortent-du-congel-directement-au-four.
En gamelle

5-6 boulettes + concombre + sauce yaourt grec-ail-menthe dans un pot séparé.

Au congélateur

Congeler cuites, 3 mois. Réchauffage micro-ondes 2 min.