← Toutes les recettes

Bourguignon de seitan

Seitan mijoté dans du vin rouge avec champignons, carottes et oignons. Servi avec une purée. Réconfortant, tient au corps.

Gamelle Végé Vegan 50 min
Là, vous cuisinez un peu

Préparation

6 étapes, 50 min en tout. Elles sont réservées aux inscrits, et l'inscription est gratuite.

Le compte sert à garder votre semaine et votre liste de courses d'un appareil à l'autre. Rien d'autre.

Créer mon compte Se connecter
L'astuce. Marche aussi avec du tempeh coupé en cubes (précuisson 5 min à la vapeur pour l'attendrir). Version alcool zéro : remplacer le vin par du jus de raisin rouge + 1 c.à.s. de vinaigre balsamique.
En gamelle

Meilleur le lendemain, se transporte en boîte, se réchauffe au micro-ondes.

Au congélateur

Le bourguignon se congèle très bien. Congeler la sauce et le seitan, préparer la purée le jour J.

Matériel et produits

Liens partenaires
Cuiseur à riz On verse, on appuie, on oublie. Le riz ne colle pas et il reste chaud. Voir sur Amazon
Mixeur plongeant La sauce montée en trente secondes, sans matériel encombrant. Voir sur Amazon
Cuit-vapeur pour micro-ondes Les légumes cuisent en six minutes, et le panier va au lave-vaisselle. Voir sur Amazon

En tant que Partenaire Amazon, nous réalisons un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises. Cela ne change rien au prix que vous payez, et ne nous fait recommander aucun produit que nous n'utilisons pas. sanscuisiner.fr vit grâce à cela, nous vous remercions de jouer le jeu !