Bœuf bourguignon (sans farine)
La recette classique, sans farine ni petits oignons sucrés. Le lard fait le lien.
Nécessite
- Une boîte hermétique en verre pratique, pas obligatoire Elle passe au micro-ondes sans transfert de plastique. Voir sur Amazon
- Une poêle Une seule suffit.
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Préparation
5 étapes, 25 min + 2h30 mijotage en tout. Elles sont réservées aux inscrits, et l'inscription est gratuite.
Le compte sert à garder votre semaine et votre liste de courses d'un appareil à l'autre. Rien d'autre.
Servir avec purée de céleri ou écrasé de chou-fleur (à préparer à part).
Excellent congelé, 4 mois. Encore meilleur réchauffé lentement.
Matériel et produits
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