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Bœuf bourguignon (sans farine)

La recette classique, sans farine ni petits oignons sucrés. Le lard fait le lien.

Gamelle Keto 2 choses à laver 25 min + 2h30 mijotage
Là, vous cuisinez un peu

Nécessite

  • Une boîte hermétique en verre pratique, pas obligatoire Elle passe au micro-ondes sans transfert de plastique. Voir sur Amazon
  • Une poêle Une seule suffit.

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Préparation

5 étapes, 25 min + 2h30 mijotage en tout. Elles sont réservées aux inscrits, et l'inscription est gratuite.

Le compte sert à garder votre semaine et votre liste de courses d'un appareil à l'autre. Rien d'autre.

L'astuce. Sauce trop liquide ? Retirer viande + garniture, laisser réduire 15 min à feu vif.
En gamelle

Servir avec purée de céleri ou écrasé de chou-fleur (à préparer à part).

Au congélateur

Excellent congelé, 4 mois. Encore meilleur réchauffé lentement.

Matériel et produits

Liens partenaires
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