Œufs mimosa au thon

Se prépare la veille, se mange à la main, cale une fringale sans cuisine.

Nécessite

• Une boîte hermétique en verre pratique, pas obligatoire Elle passe au micro-ondes sans transfert de plastique.
• Un couteau et une planche Pour les deux ou trois choses à couper.

Ce que vous faites

1. Œufs durs 10 min, refroidir, écaler, couper en deux.
2. Mayo maison : 1 jaune + moutarde, fouetter, huile en filet.
3. Écraser les autres jaunes avec le thon et la mayo, saler.
4. Garnir les blancs, ciboulette ciselée dessus.