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Pizza express sur pain pita

Un pain pita en guise de pâte : croustillant en 6 min, aucune pâte à étaler.

Air fryer 10 min
Vous coupez deux trucs
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Nécessite

  • Un air fryer de 5 à 6 litres En dessous, les morceaux ne tiennent pas en une seule couche, et c'est ce qui rate la plupart des cuissons.
  • Du papier cuisson perforé pour air fryer pratique, pas obligatoire Le panier ne se lave plus, il se vide.

Ce que vous faites

  1. Sauce tomate sur le pita, sans aller jusqu'au bord.
  2. Mozzarella, chorizo, origan.
  3. Air fryer 190 °C, 6 à 7 min.
  4. Roquette et filet d'huile d'olive à la sortie, jamais avant.
Le détail qui change tout. Le fond doit être ferme quand on le soulève : si ça plie encore, 2 min de plus.
En gamelle

Non.

Au congélateur

Non (les pitas nature, si).