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Poulet satay, sauce cacahuète

Sauce riche et parfumée qui fait oublier qu'il n'y a pas de riz. Attention au beurre de cacahuète : sans sucre ajouté.

Gamelle Keto 25 min
Là, vous cuisinez un peu
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Nécessite

  • Une boîte hermétique en verre pratique, pas obligatoire Elle passe au micro-ondes sans transfert de plastique.
  • Une poêle Une seule suffit.
  • Un couteau et une planche Pour les deux ou trois choses à couper.

Ce que vous faites

  1. Couper le poulet en gros dés, le faire dorer à feu vif 8 min. Réserver.
  2. Dans la même poêle : ail et gingembre râpés 1 min.
  3. Ajouter beurre de cacahuète, lait de coco et sauce soja, fouetter jusqu'à sauce lisse.
  4. Remettre le poulet, mijoter 5 min.
  5. Faire sauter le chou 4 min à part, servir dessous. Citron vert au moment de manger.
En gamelle

Mettre le chou au fond, le poulet et la sauce dessus — le chou ne détrempe pas.

Au congélateur

Oui, 3 mois. La sauce peut se séparer : fouetter au réchauffage.